Satsivi (सॉस): Satsivi (जॉर्जियाई : कोल्ड डिश) जॉर्जियाई मूल की एक सॉस है जो नट्स, लहसुन और ताजी क्रीम और अनार के बीज के साथ है।
यह सॉस वील या पोल्ट्री मांस (टर्की, चिकन, आदि) के साथ आता है।
यह व्यंजन अक्सर नए साल के भोजन के दौरान होता है (और क्रिसमस भोजन नहीं)।
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