सिलोफ़न नूडल्स: सिलोफ़न नूडल्स स्टार्च से बने एक प्रकार के पारदर्शी नूडल हैं, जैसे मूंग बीन स्टार्च, आलू स्टार्च, शकरकंद स्टार्च, टैपिओका, या कैना स्टार्च (बालिसियर) और पानी। सिलोफ़न नूडल्स (कभी-कभी ग्लास नूडल्स कहा जाता है) में पाए जाते हैं कई अक्षांशों और एशियाई देशों सहित कई देशों में। एक स्टेबलाइजर जैसे कि चिटोसन (या फिटकरी, कुछ न्यायालयों में अवैध) का भी उपयोग किया जा सकता है ...
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