हत्यारा (à l'): अंडे "à l'assasin" तले हुए अंडे होते हैं या कभी-कभी जल्दी से पलट जाते हैं, खाना पकाने के अंत में रेड वाइन सिरका की एक बूंदा बांदी के साथ, इसे एक खूनी स्पर्श और एक एसिड स्वाद देते हैं जो कमी को बढ़ाता है अंडे की सफेदी का स्वाद।
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