Hongeo-hoe (कोरियाई व्यंजन): Hongeo-hoe (कोरियाई: 홍어회; ) कोरियाई प्रांत जिओला से एक प्रकार का किण्वित मछली का व्यंजन है। Hongeo-hoe किरण से बना है और अमोनिया की एक बहुत मजबूत विशेषता गंध निकालता है जिसे "व्यसन की याद ताजा" के रूप में वर्णित किया गया है। उत्पत्ति: हांगियो किरणें कार्टिलाजिनस मछली हैं जो अन्य जानवरों की तरह पेशाब करने के बजाय अपनी त्वचा के माध्यम से यूरिक एसिड का उत्सर्जन करती हैं (पक्षियों के अलावा जो अधिकांश भाग के लिए ...
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