होजुएला (स्पेनिश व्यंजन): होजुएला, जिसका स्पेनिश में अर्थ है "स्नोफ्लेक", एक पारंपरिक स्पेनिश और दक्षिण अमेरिकी पेस्ट्री है।
लैटिन अमेरिकी देशों, विशेष रूप से कोलंबिया में, यह आमतौर पर पवित्र सप्ताह और क्रिसमस के समय में बनाया जाता है।
सामग्री क्षेत्र के अनुसार अलग-अलग होती है, लेकिन आम तौर पर तेल में तली हुई और चीनी के साथ छिड़का हुआ आटा-आधारित बैटर होता है।
कोलंबिया में: होजुएलस आमतौर पर गर्मी के मौसम में बनाए जाते हैं।
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