पिटेडध्रे पाई जैसे केक होते हैं, जिनका आकार उभरे हुए किनारों वाली एक छोटी ट्रे जैसा होता है, जिसके शीर्ष पर स्थानीय नेग्रोअमारो अंगूरों से तैयार अंगूर का जैम डाला जाता है, जिसे क्विंस से मीठा किया जाता है, जिसे स्थानीय रूप से "सरसों" या "हाफ मून" नाम दिया जाता है, जो शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बना होता है, जिसकी फिलिंग होती है वैसा ही हो सकता है...
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