Kouglof: Kouglof Alsace, ऑस्ट्रिया, चेक गणराज्य और दक्षिणी जर्मनी से एक पेस्ट्री विशेषता है। Kouglof शब्द भी वर्तनी है: kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf या यहां तक कि kouglouf, जर्मन Gugelhupf में, चेक बाबोवका में। यह एक ब्रियोच है जिसका आकार एक उच्च मुड़ मुकुट है, जिसे अक्सर बेकिंग से पहले बादाम से सजाया जाता है। रम में मसालेदार किशमिश से सजाकर, कौग्लॉफ घर पर नाश्ते के लिए परिवार के साथ परोसा जाने वाला ब्रियोच है।
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