थूथन मांस जानवरों (मुख्य रूप से गोमांस और सूअर का मांस) का एक अंग है। इसमें थूथन और ठुड्डी का खाने योग्य हिस्सा होता है, इसे पकाया जाता है, नमकीन किया जाता है और पकाया जाता है; इसका उपयोग वाइन के साथ ठंडा क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए किया जाता है...
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