Pormonier: Pormonier सूअर का मांस और कोलार्ड साग से बना एक सॉसेज है। यह केवल हाउते-सावोई में बनाया गया है और पोर्मोन (सावोई) में अपने चचेरे भाई से अलग है जिसमें हरी सामग्री (पालक, लीक, चार्ड) का उपयोग किया जाता है।
परंपरागत रूप से, पोर्मोनियर सॉसेज को एक अन्य हौट-सेवॉयर्ड सॉसेज, डायट के साथ पकाया और परोसा जाता है।
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