निर्माण: फोरमे डी'एस्को भेड़ के दूध से बना एक पनीर है, जिसे एक कोमल आटा के साथ दबाया गया है। इसका छिलका प्राकृतिक है।
यह गाय और बकरी के दूध के आधार पर भी पाया जा सकता है।
यह नरम पनीर नमकीन तहखाने में 12 सप्ताह के लिए नमकीन के साथ परिपक्व होता है।
उपभोग और स्वाद...
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