रिलाउड्स की तैयारी: रिलाउड्स पोर्क बेली के टुकड़े होते हैं, जिसमें छिलका और टुकड़े का कोमल भाग दोनों शामिल होते हैं। इन्हें नमक और जड़ी-बूटियों के पानी में डालकर तैयार किया जाता है, फिर लार्ड (जिसे पने फोंड्यू भी कहा जाता है) में पकाया जाता है...
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