सियाउस्कोलो (इतालवी चारकूटी): सियाउस्कोलो (या सियावुस्कोलो या सियाबुस्कोलो) मार्चे क्षेत्र का एक विशिष्ट सॉसेज है। इतिहास: सियाउस्कोलो उम्ब्रिया और मार्चे के भीतरी इलाकों का एक पारंपरिक किसान चारकूटी है। कुछ परिकल्पनाओं के अनुसार, इसे लोम्बार्ड काल में ज्ञात ताजा ठीक मांस के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। ऐतिहासिक केंद्र कैमरिनो और स्पोलेटो के डची के साथ मेल खाता है। सियाउस्कोलो केवल तट पर "औद्योगिक" है और एड्रियाटिक मैदान, शेष ...
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