भेंगापन : वी.इंटर "लूचिर" बनना है मुसीबत. क्रिया मुख्य रूप से के लिए प्रयोग किया जाता है एल्कोहल सौंफ के रूप में pastis या फिर सेचिरायता जब ये पेय हैं लम्बी साथeau.
ऐसा कहा जाता है कि पास्टिस "स्क्विंट्स"। जब हम करते हैं मिश्रण en डालने का कार्य एल 'eau में pastis, हम फिर ए से जाते हैं रंग अंबर काफी पारदर्शी एक पीले रंग के लिए मुसीबत थोड़ा सा दूध का. यह विकार एक सूक्ष्म के कारण होता है-पायसन d 'एनेथोल, थोड़ा घुलनशील मेंeau ; अगर हम कुछ घंटे प्रतीक्षा करते हैं, तो मुसीबत विषम।
यह घटना, जिसे "स्क्विंटिंग" कहा जाता है, तब भी प्रकट होती है प्रशीतन pastis पुर (फिर हम कहते हैं कि pastis "स्पार्कलिंग")।