दूसरा नाश्ता : दूसरा नाश्ता है a भोजन के बाद लिया नाश्ता, लेकिन इससे पहले déjeuner.
कुछ अन्य भाषाओं में: जर्मन: ज़्वाइट्स फ्रुहस्टक, पोलिश: ड्रगी स्निडानी, स्लोवाक: डेसिआटा, स्पैनिश: अलमुएर्ज़ो, हंगेरियन: टिज़ोराई।
एक यह है भोजन परंपरागत en बवेरिया, पोलैंड, स्लोवाकिया, स्पेन et हंगरी। में बवेरिया और पोलैंड, की plats विशेष विशेष रूप से होने के लिए बने हैं ग्रहण किया हुआ दूसरे नाश्ते के दौरान। प्रति वियना और ऑस्ट्रिया के अधिकांश अन्य हिस्सों में दूसरे नाश्ते को जौस कहा जाता है।
अन्य स्पैनिश भाषी देशों में, अलमुएर्ज़ो का अर्थ है déjeuner, लेकिन में स्पेन, यह एक सेकंड है नाश्ता। वहाँ है typique इन जगहों पर दिन में चार से पांच बार भोजन करना।
विवरण: दूसरा नाश्ता आमतौर पर होता है a भोजन प्लस प्रकाश या मिलान लगभग 10:00 बजे (इसके हंगेरियन और स्लोवाक नाम, tízórai और desiata क्रमशः, वास्तव में "[नाश्ता] 10" का अर्थ है) का सेवन किया। इसमें कॉफी और पेस्ट्री या सॉसिस. ठेठ सॉसेज है a सफेद सॉसेज (वीसवर्स्ट) की विशेषता मानी जाती है म्यूनिख और बवेरिया सामान्य रूप में। सॉस दूसरे नाश्ते के दौरान परोसने के लिए सुबह जल्दी तैयार किया जाता है। इसके साथ परोसा जाता है प्रेट्ज़ेल, की हल्के जर्मन सरसों और Bière de गेहूं. भोजन की अवधारणा मोटे तौर पर ब्रिटिश ग्यारह के समान है। पोलैंड में, दूसरे नाश्ते में आमतौर पर स्नैक्स होते हैं जैसे सैंडविच या पेस्ट्री, लेकिन इसमें व्यंजन शामिल हो सकते हैं légers टाइप मिठाई के रूप में पुडिंग au चॉकलेट या Kissel.
पहला और दूसरा नाश्ता भी उत्तरी अमेरिका के कृषि क्षेत्रों में एक आम प्रथा है। जिन किसानों को देखभाल के लिए जल्दी उठना पड़ता है जानवरों या अन्य कार्य करने के लिए एक छोटा "पहला नाश्ता" हो सकता है, जैसे टोस्ट और कॉफ़ी, उठने के ठीक बाद, उसके बाद एक सेकंड और हार्दिक कार्यों के पहले सेट के बाद।
साहित्य और सिनेमा में दूसरा नाश्ता:
- जेआरआर टॉल्किन के उपन्यास द हॉबिट में, नायक बिल्बो बैगिन्स दूसरा नाश्ता करता है, और इसके सीक्वल, द लॉर्ड ऑफ द रिंग्स की प्रस्तावना में, टॉल्किन ने उल्लेख किया है कि हॉबिट्स एक दिन में छह भोजन खाना पसंद करते हैं। पीटर जैक्सन की द फेलोशिप ऑफ द रिंग के फिल्म रूपांतरण में, जैसा कि एरागॉर्न मार्च में हॉबिट्स की ओर जाता है, पिपिन - भोजन के ब्रेक की उम्मीद में - भयभीत हो जाता है जब मीरा उसे बताती है कि वह आदमी शायद दूसरे नाश्ते के लिए नहीं जानता है। पिपिन पूछता है कि क्या वह अन्य भोजन के बारे में जानता है जो आमतौर पर हॉबिट्स द्वारा खाया जाता है, जिसमें ग्यारह बजे, दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय, रात का खाना और रात का खाना शामिल है। एरागॉर्न उनमें से प्रत्येक को अपने अगले "साधारण" भोजन अवकाश के माध्यम से देखने के लिए एक सेब फेंकता है। हालांकि, पुस्तक में, हॉबिट्स को विशेष रूप से "एक दिन में छह भोजन (जब वे [उन्हें] कर सकते हैं)" खाने के रूप में वर्णित किया गया है, सात नहीं।
- थॉमस मान की किताबों, द मैजिक माउंटेन और बुडेनब्रुक में, दूसरे नाश्ते के लिए बार-बार और विस्तृत संदर्भ दिए गए हैं। कभी-कभी पहले नाश्ते से भोजन फिर से प्रकट होता है, जैसे दलिया और फल। वास्तव में, मैजिक माउंटेन में, मान "तीसरे नाश्ते" को भी संदर्भित करता है।
केविन मेलोन द्वारा "दूसरा नाश्ता" को द ऑफिस के अमेरिकी संस्करण में, सीजन 6 के एपिसोड "द डिलीवरी" में संदर्भित किया गया है:
"पाम और मैं एक ही समय में भूखे हैं, इसलिए हमने एक साथ बहुत कुछ खाया। सभी भोजन नहीं। बस एक दूसरा नाश्ता, दोपहर का भोजन, दूसरा दोपहर का भोजन और पहला रात का खाना। »
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