नीला महाविद्यालय: locut. नीला कोलाज शराब का एक स्पष्टीकरण है जिसमें पोटेशियम के फेरो-साइनाइड के क्रिस्टल होते हैं जो तांबे के आवरण से बचने की अनुमति देते हैं। यह उपचार सफेद वाइन को स्थिर करने में प्रभावी है, लेकिन बहुत अधिक खुराक के जोखिम ऐसे हैं कि जिन देशों ने इसे अधिकृत किया है, उन्होंने इसे बहुत सख्त नियमों के अधीन किया है। ब्लू कोलाज जर्मनी में अधिकृत है, संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रतिबंधित है, फ्रांस में सहन किया जाता है, लेकिन एक ओएनोलॉजिस्ट की जिम्मेदारी के तहत ....
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