उबे हलाया (फिलिपिनो व्यंजन): उबे हलाया या हलायंग उबे (विभिन्न वर्तनी हलिया, हलेया; स्पेनिश जलिया से, "जाम" या अधिक संभावित फल जेली) एक फिलिपिनो मिठाई है जो उबे (वानस्पतिक नाम: डायोस्कोरिया अलाटा) से बना है, एक उबला हुआ और मसला हुआ बैंगनी रतालू उबे हलाया बैंगनी रतालू या उबे के साथ पेस्ट्री और आइसक्रीम के स्वाद का मुख्य आधार है। इसे हेलो-हेलो जैसे अन्य डेसर्ट में भी शामिल किया जा सकता है। यह...
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