Kal-guksu (कोरियाई व्यंजन): Kal-guksu एक कोरियाई नूडल डिश है जिसमें हाथ से बने गेहूं के आटे के नूडल्स को चाकू से काटा जाता है, शोरबा और अन्य सामग्री के साथ एक बड़े कटोरे में परोसा जाता है। यह परंपरागत रूप से एक मौसमी भोजन माना जाता है, जिसे गर्मियों में सबसे अधिक बार खाया जाता है। इसका नाम इस तथ्य से आता है कि नूडल्स को बाहर निकाला या काता नहीं जाता है, लेकिन काटा जाता है। कोरियाई में काल-गुक्सू: ; शाब्दिक रूप से: "चाकू नूडल सूप"; अंग्रेजी में: चाकू सी...
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