ग्रैंड-मेरे: अभिव्यक्ति "ग्रैंड-मेरे" या "ग्रैंड-मेरे कोकोटे" को "बोन फीमे" या "एन कोकोटे" नामक तैयारी के समान कहा जाता है, और विशेष रूप से एक सॉस पैन या पुलाव में पकाया जाने वाला कुक्कुट, बेकन के साथ परोसा जाता है बिट्स, छोटे मोती प्याज भूरे से चमकीले, सौतेले मशरूम और छोटे
तले हुए आलू।
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