भूरा (मवेशी नस्ल): भूरा, जिसे पहले आल्प्स का भूरा कहा जाता था, मवेशियों की एक स्विस नस्ल है। यह XNUMXवीं और XNUMXवीं शताब्दी में फ्रांस में आयात की गई स्विस ब्रौनवीह नस्ल से आता है।
यह एक डेयरी नस्ल है जो पर्वतीय जलवायु के साथ-साथ गर्मी के अनुकूल भी है।
इसके गुणवत्तापूर्ण दूध का उपयोग पनीर बनाने में किया जाता है।...
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