Richelieu (पेस्ट्री): Richelieu केक पेस्ट्री का एक बड़ा टुकड़ा है, जो कई बादाम कुकी आटे की परतों से बना होता है, आमतौर पर मार्शचिनो के साथ सुगंधित होता है, वैकल्पिक रूप से खुबानी मुरब्बा और फ्रैंगिपेन के साथ नकाबपोश होता है, फिर स्तरित होता है। Richelieu फिर कलाकंद से चमकीला होता है और कैंडिड फल या मार्जिपन फल या फूलों से सजाया जाता है।
इसका आविष्कार XNUMXवीं सदी में रिचर्डेल के ड्यूक के रसोइये ग्रैंड-नेवे ने किया होगा...
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