हलीम (एशियाई व्यंजन): हलीम मध्य पूर्व, मध्य एशिया और भारतीय उपमहाद्वीप (*) में लोकप्रिय एक प्रकार का स्टू है। हालांकि पकवान एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में भिन्न होता है, इसमें वैकल्पिक रूप से गेहूं या जौ, मांस और दाल शामिल हैं। लोकप्रिय विविधताओं में तुर्की, ईरान, अफगानिस्तान, ताजिकिस्तान, उज्बेकिस्तान, अजरबैजान और उत्तरी इराक में केस्केक शामिल हैं; अरब दुनिया में और आर्मेनिया में हरीसा; बांग्लादेश और बंगाल में हलीम...
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