कसाई, जब वे एक बड़े खाद्य भंडार में एक खंड से नहीं बने होते हैं, तो स्थानीय वाणिज्य का एक रूप है।
व्युत्पत्ति: फ्रांसीसी अकादमी के शब्दकोश के अनुसार, "बुचरी" शब्द "बोचियर" (XNUMX वीं शताब्दी) से जुड़ा हुआ है ...
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