Pézize: Pézize एक कप के आकार का वन मशरूम है, जो अक्सर चमकीले रंग का, भूरा या नारंगी रंग का होता है, जो जमीन पर या टहनियों पर उगता है। अधिकांश प्रजातियाँ खाने योग्य होती हैं। फ़्रांस के दक्षिण में "गोबेलेट्स" कहे जाने वाले पेज़ीज़ को नैतिकता की तरह तैयार किया जाता है, लेकिन वे इसके लायक नहीं हैं।
डॉक्टर रामैन (1895-1966), अपने "माइकोगैस्ट्रोनोमी" में, हालांकि मानते हैं कि उन्हें गलत तरीके से गलत समझा गया है और पेज़िज़ ओ के लिए एक नुस्खा प्रस्तावित करते हैं...
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