Weisswurst (जर्मन charcuterie): Weisswurst (शाब्दिक रूप से सफेद सॉसेज; बवेरियन में: Weiswuascht) एक पारंपरिक बवेरियन सॉसेज है जो वील और पोर्क बैक बेकन से बनाया जाता है। यह आमतौर पर अजमोद, नींबू, जावित्री, प्याज, अदरक और इलायची के साथ स्वादिष्ट होता है, हालांकि वहाँ कुछ भिन्नताएं हैं। फिर स्क्रम को सूअर के मांस के आवरण में भर दिया जाता है जो लगभग दस से बारह सेंटीमीटर मापने वाले अलग-अलग सॉसेज में अलग हो जाते हैं...
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