Saingorlon: Saingorlon एक फ्रांसीसी पनीर है जिसे पाश्चराइज्ड गाय के दूध से बनाया जाता है, जिसमें ब्रेसे डेयरियों (*) में नीले रंग का पेस्ट बनाया जाता है।
(*) ला ब्रेस्से फ्रांस का एक प्राकृतिक क्षेत्र और एक पूर्व प्रांत है, जो औवेर्गने-रोन-आल्प्स और बौर्गोगेन-फ़्रैंक-कॉम्टे क्षेत्रों में फैला हुआ है। ब्रेस्से के निवासियों को "ब्रेसन्स" कहा जाता है।
यह द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान बनाए गए गोरगोन्जोला की कानूनी नकल है जब इतालवी पनीर गोर्गोन्जोला अब नहीं था ...
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