गोफियो
गोफियो (कैनेरियन व्यंजन): गोफियो कैनरी द्वीप समूह (स्पेन में; स्पेनिश में: इस्लास कैनरियास) का एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जो गुंचे मूल (*) का है और जिसे स्पेन, डोमिनिकन गणराज्य, क्यूबा, प्यूर्टो रिको, वेनेजुएला में भी खाया जाता है। उरुग्वे, मोरक्को और चिली। गोफियो का इतिहास: यह बर्बर मूल (**) का एक पूर्व-हिस्पैनिक भोजन है, जो कैनरी द्वीप समूह के मूल निवासियों द्वारा खाया जाता है, ग्वांचेस, उनके पुन: उपयोग के मूल तत्व के रूप में।
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