तवुक गोसू (तुर्की व्यंजन) : तवुक गोग्सु (तवुक्गोग्सु: " छाती de चिकन ") एक है मिठाई तुर्की, एक प्रकार का पुडिंग au दूध के आधार पर चिकन.
वह इनमें से एक बन गया plats सबसे प्रसिद्ध के तुर्क सुल्तानों को सेवा प्रदान की टोपकापी पैलेस और आज उन्हें "माना जाता है" पहचान वाला भोजन " तुर्की से।
पारंपरिक संस्करण से बनाया गया है मांस de चिकन, अधिमानतः कैपोन्स ताजा वध किया हुआ. वहाँ मांस स्था. नरम से पकाना और बढ़िया तरीके से तैयार किया गया रिललेट्स. फिर इसमें मिलाया जाता है दूधकी सुक्रेकी रिज़ और दालचीनी.
तावुक गोग्सु जैसा दिखता है काज मध्ययुगीन.
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