ताबूत (बटेर) : La caille en sarcophage est un plat tiré du film le Festin de Babette de Gabriel Axel (1987), avec notamment l’actrice française Stéphan Audran.
यह एक है बटेर बिना हड्डी का qui est dorée au four. Elle est agrémentée d’une sauce au cognac, truffles, d’une tranche foie gras d’oie et मशरूम puis servie enfermée dans une caisse ovale (sarcophage) en पफ पेस्ट्री.