वाट (इथियोपियाई और इरिट्रिया व्यंजन): वाट (या गीला), जिसे तिग्रिग्ना (*) में त्सेभी के रूप में भी जाना जाता है, इथियोपिया और इरिट्रिया में एक प्रकार का स्टू आम है।
यह आमतौर पर फलियां, विभिन्न सब्जियों या मीट जैसे चिकन, बीफ या मेमने और कठोर उबले अंडे पर आधारित होता है। सब कुछ मसाले और मक्खन, या बेर्बेरे (मिर्च पाउडर) के मिश्रण से तैयार किया जाता है।
वाट इंजेरा पर परोसा जाता है, टेफ के आटे से बना पैनकेक, हौट्स-प्ल से एक अनाज...
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