Taillaule (स्विस पेस्ट्री): Taillaule, Neuchâtel (स्विट्जरलैंड में Neuchâtel के कैंटन से) का एक पेस्ट्री है, जो कटे हुए संतरे और रम के साथ, खमीर के आटे से बना होता है। एक आयताकार साँचे में पकाया जाता है, खाना पकाने के अंत में कैंची का उपयोग करके टेललौल को नोकदार (इसलिए इसका नाम) दिया जाता है।
यह सादा या कैंडीड फल या किशमिश के साथ पाया जाता है।
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