हैमबर्गर : « Hamburger » est un mot anglais américain employé depuis 1930, abréviation de हैमबर्गर स्टेक, के फैशन में Hambourg, एक जर्मन शहर जिसने परिचय कराया अमेरिका जर्मन मूल के निवासी. पर क्यूबैक, इसे अधिक सही ढंग से "हैमबर्गर" कहा जाता है। इसे अक्सर "बर्गर" के रूप में संक्षिप्त किया जाता है।
एक यह है बिफटेक कटा हुआ दौर et गाढ़ा, का एक मूल तत्व बनता है बारबेक्यू अमेरिकन परंपरागत.
Devenu spécialité de la फास्ट फूड (स्नैक पट्टियां et fast-foods), le hamburger est un सैंडविच गरम एक से मिलकर बिफटेक कटा हुआ et ग्रिल किया हुआ glissé dans un दर्द दौर (बुला हुआ REG के लिए नियमित) और अलंकृत de सलाद, की वाशर de टमाटरके मेयोनेज़ और विभिन्न मसालों (स्वाद –Voir ce mot-, चटनी, कॉर्निचन्स, प्याज़ कैंडीड, चटनी, ...).
Il est parfois recouvert d’un तला हुआ अंडा, कहते हैं " घोड़े की पीठ पर ». On le sert aussi accompagné de पनीर (चीज़बर्गर).
Des déclinaisons du hamburger sont vite apparues : chickenburger (hamburger au चिकन), fishburger (au मछली), hamburger Rossini, hamburger au झींगा मछली, hamburger au हैगिस, ट्रिपेस, आदि
– Citation de l’écrivain américain John Fante (1909-1983) : « Bonsoir vieilles bicoques, et vous mes beaux hamburgers qui chantez sur les fourneaux dans les cafés minables » dans le roman धूल से पूछो (1939).
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