प्लोवर (पक्षी): प्लोवर चाराड्रिडे परिवार का एक प्रवासी पक्षी है, जिसकी कई किस्में यूरोप में सर्दी बिताती हैं […]
वियांदेस एट वोलेलेस
बीज बोना
बोना: बोना सुअर की वयस्क मादा है (जिसे कॉग भी कहा जाता है), वह युवा मादा जिसे […]
बेर्नाइज़ हॉटपॉट
बेरनाइज़ हॉटपॉट: बेर्नाइज़ हॉटपॉट दक्षिण-पश्चिम फ़्रांस के व्यंजनों का एक पारंपरिक किसान हॉटपॉट है। यह है […]
सफेद मुर्गी
पौले औ ब्लैंक: पौले औ ब्लैंक नॉर्मंडी की एक बहुत पुरानी पाक विशेषता है। यह एक मुर्गी पुट है […]
पानी की मुर्गी
मूरहेन: मूरहेन काले पंख और लाल चोंच वाला एक जलीय खेल पक्षी है, जो आस-पास रहता है […]
बोर्बोनिस चिकन
बोरबोनैस से चिकन: बोरबोनैनिस (मध्य फ्रांस में पूर्व प्रांत) में पाले जाने वाले चिकन एक क्रॉस से आते हैं […]
Poussin
चूजा: एक चूजा मुर्गी का बच्चा होता है, जब वह अभी-अभी फूटा होता है और अपने जीवन के पहले दिनों में […]
दिन पुराना चूजा
एक दिन का चूजा: शब्द "एक दिन का चूजा" गैलस गैलस डोमेस्टिकस प्रजाति के 24 घंटे से लेकर […]
रुबिया गैलेगा (गोजातीय)
रुबिया गैलेगा (मवेशी): फ्रेंच में रूबिया गैलेगा (गैलिसिया लाल), एक स्पेनिश पशु नस्ल है। गोरी शाखा से संबंधित, […]
वेलिंगटन (गोमांस)
वेलिंगटन (गोमांस): बीफ वेलिंगटन (या वेलिंगटन-शैली बीफ) पारंपरिक पेस्ट्री चारकूटी की पाक विशेषता है […]
वैपिति
वैपिटी: एल्क उत्तरी अमेरिका, पश्चिमी कनाडा और साइबेरिया का एक बड़ा हिरण है। "वापीती" एक […]
ब्रेस पोल्ट्री
ब्रेसे से पोल्ट्री: यह निश्चित रूप से बहुत दूर के समय से है कि पोल्ट्री को ब्रेसे में पाला गया है। गुणवत्ता […]
कच्चा मॉस
कच्चा मांस: विभिन्न कच्चे मांस व्यंजन वास्तव में दुनिया में इतने अधिक नहीं हैं। में […]
पोर्क मूत्राशय
पोर्क ब्लैडर: पोर्क ब्लैडर एक थैली है जिसमें एक बार सूअर का पेशाब होता था, जिसका इस्तेमाल खाना पकाने में […]
ठंडा मांस
ठंडा मांस: रसोई में, हम "ठंडा मांस" मांस कहते हैं जिसे पकाया जाता है और ठंडा या […]
बंदर
बंदर: एक बंदर अंतर-उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का एक स्तनपायी है, जिसकी वृक्षीय, शाकाहारी और फ्रुजीवोरस प्रजातियों में खाने योग्य मांस होता है। […]
सिरोलिन (कसाई की दुकान)
सिरोलिन (कसाईखाना): सिरोलिन गोमांस की पसली-आंख है जो एगुइलेट, दुम स्टेक और फ़िलेट की तरह का हिस्सा है, […]
अतिरिक्त पसली (कसाई की दुकान)
अतिरिक्त पसलियां (मांस): अतिरिक्त पसलियां (अंग्रेजी शब्द जिसका अर्थ है "पसलियां", जिसे पार्श्व पसलियां या अतिरिक्त पसलियां भी कहा जाता है) […]
चैती (खेल)
चैती (चैती): चैती एक वेब-पैर वाला पक्षी है जो आम बत्तख (पारिवारिक एनाटिडे) से छोटा होता है, जिसका […]
शिकायत (खेल)
टेट्रास (खेल): "टेट्रस" तीतर की विभिन्न किस्मों का नाम है, ग्राउज़ एक जंगली पक्षी (गैलिफ़ॉर्म परिवार) है, […]
काला धब्बा (कसाई की दुकान)
काला धब्बा (कसाई): काला धब्बा बीफ जांघ का एक छोटा सा हिस्सा होता है, जो कि मांस की सबसे बड़ी मांसपेशी […]
टार्टारे (स्टेक) - अमेरिकन फ़िल्ट - परिभाषा और नुस्खा
फ़िले अमेरिकन स्टीक टार्टारे का बेल्जियन और उत्तरी फ़्रेंच संस्करण है। अमेरिकी पट्टिका की उत्पत्ति […]
टार्टारे (स्टेक)
टारटारे (स्टेक): स्टीक टार्टारे या टारटर बीफ (या मांस […]
चिकन आस्तीन
चिकन स्लीव: चिकन स्लीव चिकन का पंख (पहला खंड) है, इसके पंख के बिना जो […]
मौफ्लोन
Mouflon: "Mouflon" फ्रेंच में एक अस्पष्ट स्थानीय भाषा का नाम है। Mouflons जीनस ओविस से संबंधित जंगली भेड़ें हैं और […]
खच्चर
खच्चर: खच्चर और खच्चर इक्विडे परिवार के सांख्यिकीय रूप से बंध्य संकर हैं, जो एक गधे […]
ब्लेकबेर्द
ब्लैकबर्ड: ब्लैकबर्ड एक पक्षी है (वैज्ञानिक नाम: टर्डस मेरुला), या अधिक सामान्यतः "ब्लैकबर्ड"। यह राहगीरों की एक प्रजाति है […]
टरटरेल
कबूतर: कबूतर एक पक्षी (कोलंबिडे परिवार) है जो कबूतर के करीब है लेकिन छोटा है। यूरोप में दो […]
टी-बोन (कसाई की दुकान)
टी-बोन (बचेरी): टी-बोन (कभी-कभी अंग्रेजी के अनुरूप "टीआई-बोन" लिखा जाता है) सिरोलिन का एक टुकड़ा है न कि […]
रेल (खेल)
रेल (खेल): रेल रैलिडे परिवार का एक छोटा सा उड़ने वाला पक्षी है, जिसे खेल के रूप में काफी सम्मानित किया जाता है, […]