Tortelli di patate (इतालवी व्यंजन): Tortellis di patate (आलू टोर्टेलिस) एक विशिष्ट इतालवी व्यंजन है […]
पास्ता
पंसोटी (इतालवी व्यंजन)
Pansotti (इतालवी व्यंजन): Pansotti (या panzotti) (इतालवी में Pansa से लिगुरिया से आने वाला शब्द जिसका अर्थ है "पेट" से […]
वर्णमाला पेस्ट
अल्फाबेट पास्ता: अल्फाबेट पास्ता (इटली अल्फाबेटो या अल्फाबेटी स्पेगेटी में कहा जाता है), छोटे मोल्डेड पास्ता और […]
पास्ता को कद्दूकस करने या ओवन में बेक करने के लिए
पास्ता को कद्दूकस करने या ओवन में बेक करने के लिए: पहले नमकीन पानी में पकाया जाता था, पास्ता को कद्दूकस करने के लिए (आमतौर पर […]
सूप पास्ता
सूप के आटे: सूप या व्यंजन के आटे बहुत छोटे होते हैं और विभिन्न आकार में आते हैं। वे एक साथ लाते हैं […]
क्लासिक पास्ता
क्लासिक पास्ता: इनमें केवल ड्यूरम गेहूं का आटा और पानी होता है। उन्हें चुनना बेहतर है […]
श्नाइडरस्पेटल
Schniederspaetle: Schniederspaetle एक Alsatian पाक विशेषता है। ये मैश या जैम से भरी रैवियोली हैं […]
Schupfnudeln (जर्मन व्यंजन)
शूपफन्यूडेलन (जर्मन व्यंजन): शूपफन्यूडेलन (जर्मन में "रोल्ड नूडल्स"), जिसे फिंगरन्यूडेलन ("फिंगर नूडल्स") या बुबेस्पिट्ज़ल (शाब्दिक रूप से "लिंग […]
Maultasche (जर्मन व्यंजन)
Maultasche (जर्मन व्यंजन): Maultaschen स्वाबिया से एक जर्मन विशेषता है। ये बड़े रैवियोली से भरे होते हैं […]
तोरती (पास्ता)
Torti (पास्ता): "Torti" tortillon के आकार का अंडा पास्ता का संक्षिप्त नाम है। इन्हें स्पाइरल पास्ता भी कहा जाता है। […]
टोर्टेली (पास्ता)
टोर्टेली (पास्ता): टोर्टेली एक इतालवी पास्ता है, जो मुख्य रूप से दक्षिणी इटली और सार्डिनिया में उत्पादित होता है। टोर्टेली […]
तालिबुर (पेस्ट्री की दुकान)
तालिबुर (पेस्ट्री): तालिबुर एक पिकार्डी पेस्ट्री है जिसे एक सेब से बनाया जाता है जिसे छीलकर, कोर लगाकर चीनी से भर दिया जाता है, […]
माल्टाग्लिआटी (पास्ता)
माल्टाग्लिआटी (पास्ता): माल्टाग्लिआटी हीरे में काटे गए बड़े ताजे इतालवी पास्ता हैं। पकने पर, वे थोड़े चपटे हो जाते हैं, […]
मैक्रोनेड
मकारोनेड: एक मकारोनी मकारोनी (देखें मैकरोनी) का एक व्यंजन है जिसे लंबे समय तक उबाले हुए बीफ़ के साथ परोसा जाता है […]
त्राहाना (पास्ता)
त्राहाना (पास्ता): त्राण छोटे चावल के आकार के पास्ता होते हैं जो सूजी […]
टोर्टेलिनी (पास्ता)
टोर्टेलिनी (पास्ता): टोर्टेलिनी एक इटालियन पास्ता है जो पेस्ट्री के छोटे-छोटे रोलों से बनाया जाता है जिसमें फिलिंग भरी जाती है, मोड़ा जाता है और […]
रवियोलोन (इतालवी व्यंजन)
रैवियोलोन (इतालवी व्यंजन): रैवियोलोन एक बड़ा चौकोर या गोल रैवियोली है। इस आटे में तरह-तरह की सब्जियां भरी जाती हैं, […]
रैवियोली (पास्ता)
रैवियोली (पास्ता): एक रैवियोली एक छोटी बंद (और अब खुली) पॉकेट से बना एक बड़ा रैवियोली होता है, आमतौर पर आकार में चौकोर, […]
रैवियोली डी रॉयन्स (पास्ता)
रैवियोल्स डी रॉयन्स (पास्ता): रैवियोल्स डी रॉयन्स डौफिन (पूर्वी फ्रांस में एक क्षेत्र) की एक विशेषता है। हम […]
रिसोनी (पास्ता)
रिसोनी (पास्ता): रिसोनी (इतालवी में "बड़ा चावल") एक प्रकार का छोटा सूप पास्ता है। वे भी […]
स्ट्रोज़ाप्रेती (पास्ता)
स्ट्रोज़ाप्रेती (पास्ता): स्ट्रोज़ाप्रेती इतालवी पास्ता है जो पास्ता के अनियमित रूप से लुढ़के हुए टुकड़ों से बनाया जाता है। स्ट्रोज़ाप्रेती (इतालवी में शाब्दिक रूप से "गला घोंटनेवाला-पुजारी"), […]
पेनोनी (पास्ता)
पेनोनी (पास्ता): पेनोनी बड़े इतालवी पास्ता हैं। ये विशाल पेनी हैं, पकाने में आसान हैं। से संबंधित […]
पेनने पास्ता)
पेन्ने (पास्ता): पेनी इतालवी पास्ता है जो ट्यूब के आकार में उभरे हुए सिरों के साथ होता है। वे चिकने हो सकते हैं […]
टैग्लियोलिनी (पास्ता)
टैग्लियोलिनी (पास्ता): टैग्लियोलिनी (या टैगलिएरिनी) पास्ता है जो परंपरागत रूप से इटली के मोलिसे क्षेत्र में […]
पप्पर्डेल (पास्ता)
पैपर्डेल (पास्ता): परपडेल्स इतालवी पास्ता हैं। ये विस्तृत fettuccine हैं, पास्ता की एक और किस्म। उनका […]
स्पेगेटी - स्पेगेटी का इतिहास और सामान्यता
स्पेगेटी का इतिहास: सूखे पास्ता का सबसे पुराना उल्लेख XNUMXवीं शताब्दी का है, जब अल-इदरीसी ने अपनी पुस्तक में […]
स्पेगेटी (पास्ता)
स्पेगेटी (पास्ता): स्पेगेटी नेपल्स से निकला पास्ता है, जो इतालवी व्यंजनों का विशिष्ट है। वे […]
रैवियोली (पास्ता)
रैवियोली (पास्ता): रैवियोली इतालवी मूल का पास्ता है, जो सूजी के आटे के दोहरे वर्गों से […]
बुकाटिनी (पास्ता)
बुकाटिनी (पास्ता): बुकाटिनी (एकवचन: बुकाटिनो) एक प्रकार का लंबा, खोखला पास्ता है, जो परंपरागत रूप से […]
ग्रिशिया (अल्ला)
ग्रिसिया (एला): "अल्ला ग्रिशिया" पास्ता (स्पेगेटी, या बुकाटिनी या ज़िटी) तैयार करने का एक तरीका है […]